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        中國餐飲用品產業市場進入研究報告

        中國餐飲用品產業
        市場進入研究報告

        2023 ? 北京 ? 中經視野

        2023 ? 北京 ? 中經視野

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        中國餐飲用品產業市場進入研究報告

        2023 ? 北京 ? 中經視野

        核心內容提要

        市場需求 本報告從以下幾個角度對餐飲用品行業的市場需求進行分析研究: 1、市場規模:通過對過去連續五年中國市場餐飲用品行業消費規模及同比增速的分析,判斷餐飲用品行業的市場潛力與成長性,并對未來五年的消費規模增長趨勢做出預測。該部分內容呈現形式為“文字敘述+數據圖表(柱狀折線圖)”。 2、產品結構:從多個角度,對餐飲用品行業的產品進行分類,給出不同種類、不同檔次、不同區域、不同應用領域的餐飲用品產品的消費規模及占比,并深入調研各類細分產品的市場容量、需求特征、主要競爭廠商等,有助于客戶在整體上把握餐飲用品行業的產品結構及各類細分產品的市場需求。該部分內容呈現形式為“文字敘述+數據圖表(表格、餅狀圖)”。 3、市場分布:從用戶的地域分布和消費能力等因素,來分析餐飲用品行業的市場分布情況,并對消費規模較大的重點區域市場進行深入調研,具體包括該地區的消費規模及占比、需求特征、需求趨勢……該部分內容呈現形式為“文字敘述+數據圖表(表格、餅狀圖)”。 4、用戶研究:通過對餐飲用品產品的用戶群體進行劃分,給出不同用戶群體對餐飲用品產品的消費規模及占比,同時深入調研各類用戶群體購買餐飲用品產品的購買力、價格敏感度、品牌偏好、采購渠道、采購頻率等,分析各類用戶群體對餐飲用品產品的關注因素以及未滿足的需求,并對未來幾年各類用戶群體對餐飲用品產品的消費規模及增長趨勢做出預測,從而有助于餐飲用品廠商把握各類用戶群體對餐飲用品產品的需求現狀和需求趨勢。該部分內容呈現形式為“文字敘述+數據圖表(表格、餅狀圖)”。 更多內容……

        競爭格局本報告基于波特五力模型,從餐飲用品行業內現有競爭者的競爭能力、潛在競爭者進入能力、替代品的替代能力、供應商的議價能力以及下游用戶的議價能力等五個方面來分析餐飲用品行業競爭格局。同時,通過對餐飲用品行業現有競爭者的調研,給出餐飲用品行業的企業市場份額指標,以此判斷餐飲用品行業市場集中度,同時根據市場份額和市場影響力對主流企業進行競爭群組劃分,并分析各競爭群組的特征;此外,通過分析主流企業的戰略動向、投資動態和新進入者的投資熱度、市場進入策略等,來判斷餐飲用品行業未來競爭格局的變化趨勢。

        標桿企業對標桿企業的研究一直是中經視野研究報告的核心和基礎,因為標桿企業相當于行業研究的樣本,所以,一定數量標桿企業的發展動態,很大程度上,反映了一個行業的主流發展趨勢。本報告精心選取了餐飲用品行業規模較大且最具代表性的5-10家標桿企業進行調查研究,包括每家企業的行業地位、組織架構、產品構成及定位、經營狀況、營銷模式、銷售網絡、技術優勢、發展動向等內容。本報告也可以按照客戶要求,調整標桿企業的選取數量和選取方法。

        投資機會本報告對餐飲用品行業投資機會的研究分為一般投資機會研究和特定項目投資機會研究,一般投資機會主要從細分產品、區域市場、產業鏈等角度進行分析評估,特定項目投資機會主要針對餐飲用品行業擬在建并尋求合作的項目進行調研評估。

        目 錄

        研究背景
        研究方法
        本報告關于餐飲用品行業的定義、基本概念

        第一章 產業發展現狀
        1.1.產業現狀 1.2.行業所處生命周期 1.3.政策環境(國家及地方相關的標準、規定以及可能得到的政策與資金扶持等) 1.4.技術現狀及研發方向 1.5.產業發展趨勢

        第二章 市場需求
        2.1.中國市場 2.1.1.市場概述 2.1.2.市場總體規模 主要圖表:2018-2022年中國餐飲用品產品消費規模及同比增速 主要圖表:2023-2027年中國餐飲用品產品消費規模及同比增速預測 2.1.3.下游應用領域分析 (一)不同應用領域對餐飲用品產品的需求量 主要圖表:2020-2022年中國市場餐飲用品產品不同應用領域消費規模及占比 (二)不同應用領域對餐飲用品產品的關注因素 (三)不同應用領域對餐飲用品產品的未滿足需求分析 (四)不同應用領域對餐飲用品產品的消費需求發展趨勢 2.1.4.不同種類餐飲用品產品市場表現 主要圖表:2020-2022年中國市場不同種類餐飲用品產品消費規模及占比 2.1.5.不同檔次(按價格區分)餐飲用品產品市場表現 主要圖表:2020-2022年中國市場不同檔次餐飲用品產品消費規模及占比 2.1.6.不同地區餐飲用品產品市場需求 主要圖表:2020-2022年中國各地區餐飲用品產品消費規模及占比 2.1.7.餐飲用品產品銷售渠道研究 主要圖表:2020-2022年中國市場不同銷售渠道餐飲用品產品銷售規模及占比 2.2.出口市場 2.2.1.概述 2.2.2.出口規模 主要圖表:2020-2022年中國餐飲用品產品出口量/金額及增速 2.2.3.出口國家和地區分布情況 主要圖表:2020-2022年中國餐飲用品產品國外市場分布情況(分國別出口量、金額) 2.2.4.出口產品分種類統計分析 主要圖表:2020-2022年中國不同種類餐飲用品產品出口量/金額及增速 2.2.5.未來三年餐飲用品產品出口形勢預測 主要圖表:2023-2025年中國餐飲用品產品出口量/金額及增速預測

        第三章 產業供給
        3.1.國內企業供給 3.1.1.產量 主要圖表:2018-2022年中國地區餐飲用品產品產量及同比增速 主要圖表:2023-2027年中國地區餐飲用品產品產量及同比增速預測 3.1.2.產能及開工情況 主要圖表:2018-2022年中國地區餐飲用品產品產能、產能增長率及開工率 主要圖表:2023-2027年中國地區餐飲用品產品產能、產能增長率及開工率預測 3.1.3.擬在建項目(投資總額、建設周期、建設進度、主要設備) 3.1.4.生產企業數量及從業人員數量 3.1.5.生產企業區域分布及產業集群 3.1.6.重點省市餐飲用品產業發展特點、產量及占比 3.2.進口產品供給 3.2.1.進口規模 主要圖表:2020-2022年中國地區餐飲用品產品進口量/金額及增速 3.2.2.進口餐飲用品產品的品牌結構 3.2.3.進口餐飲用品產品主要來源地 主要圖表:2020-2022年中國地區進口餐飲用品產品主要來源地(分國別進口量/金額) 3.2.4.未來三年餐飲用品產品進口形勢預測 主要圖表:2023-2025年中國地區餐飲用品產品進口量/金額及增速預測

        第四章 競爭格局
        4.1.競爭分析理論基礎 4.2.行業競爭格局概述 4.2.1.企業數量與區域分布 4.2.2.行業競爭群組 4.2.3.市場集中度 4.2.4.潛在進入者 4.2.5.替代品威脅 4.2.6.供應商議價能力 4.2.7.下游用戶議價能力 4.3.餐飲用品行業TOP10企業市場份額 主要圖表:2022年中國餐飲用品行業TOP10企業市場份額 4.4.不同應用領域TOP5企業市場份額 主要圖表:2022年中國餐飲用品產品不同應用領域TOP5企業市場份額 4.5.不同種類餐飲用品產品TOP5企業市場份額 主要圖表:2022年中國不同種類餐飲用品產品TOP5企業市場份額 4.6.不同檔次(按價格區分)餐飲用品產品TOP5企業市場份額 主要圖表:2022年中國不同檔次餐飲用品產品TOP5企業市場份額 4.7.不同區域餐飲用品產品TOP5企業市場份額 主要圖表:2022年中國各區域市場餐飲用品產品TOP5企業市場份額 4.8.出口TOP5企業出口規模及占比 主要圖表:2022年中國餐飲用品行業出口TOP5企業出口規模及占比

        第五章 上游供應研究
        5.1.上游行業的產能、市場集中度、供應價格 5.2.上游供應商區域分布 5.3.供應商推薦

        第六章 價格、成本及利潤
        6.1.細分產品1(價格、成本及利潤) 6.2.細分產品2(價格、成本及利潤) …… 6.n.細分產品n(價格、成本及利潤)

        第七章 企業研究(Top10,可根據調研需求指定目標企業)
        7.1.***公司 7.1.1.企業基本情況(工商注冊信息、組織結構、分支機構、員工規模及構成) 7.1.2.餐飲用品產品(產品構成、產品定位及特點) 7.1.3.生產情況(工廠數量及分布、產能、產量) 7.1.4.銷售情況(銷量、銷售區域、銷售渠道) 7.1.5.經營分析(營業收入、盈利能力、成長性) 7.2.***公司 7.2.1.企業基本情況(工商注冊信息、組織結構、分支機構、員工規模及構成) 7.2.2.餐飲用品產品(產品構成、產品定位及特點) 7.2.3.生產情況(工廠數量及分布、產能、產量) 7.2.4.銷售情況(銷量、銷售區域、銷售渠道) 7.2.5.經營分析(營業收入、盈利能力、成長性) …… 7.10.***公司 7.10.1.企業基本情況(工商注冊信息、組織結構、分支機構、員工規模及構成) 7.10.2.餐飲用品產品(產品構成、產品定位及特點) 7.10.3.生產情況(工廠數量及分布、產能、產量) 7.10.4.銷售情況(銷量、銷售區域、銷售渠道) 7.10.5.經營分析(營業收入、盈利能力、成長性)

        第八章 市場進入評估
        8.1.貴公司進入餐飲用品行業SWOT分析(優勢、劣勢、機會、威脅) 8.2.進入機會與市場定位 8.3.進入模式及投資回報 8.4.風險提示(政策風險、市場風險、供應鏈風險、技術風險)

        主要圖表:
        圖表:中國餐飲用品市場所處生命周期 圖表:2018-2022年中國餐飲用品產品市場規模及增長率(單位:數量,億元,%) 圖表:2022年中國市場主要餐飲用品細分產品市場規模及占比(單位:數量,億元,%) 圖表:2022年中國餐飲用品市場不同用戶需求規模及占比(單位:數量,億元,%) 圖表:2022年中國主要地區餐飲用品產品消費規模及占比(單位:數量,億元,%) 圖表:2023-2027年中國餐飲用品產品市場規模及增長率預測(單位:數量,億元,%) 圖表:2020-2022年中國餐飲用品產品出口規模及增長率(單位:美元,%) 圖表:2020-2022年中國餐飲用品產品出口量及增長率(單位:數量,%) 圖表:2022年中國餐飲用品產品主要出口目的地出口規模及占比(單位:美元,%) 圖表:2022年中國餐飲用品產品主要出口目的地出口量及占比(單位:數量,%) 圖表:2022年中國餐飲用品產品主要出口廠商列表(單位:億元,%,數量,%) 圖表:2023-2025年中國餐飲用品產品出口規模及增長率預測(單位:美元,%) 圖表:2023-2025年中國餐飲用品產品出口量及增長率預測(單位:數量,%) 圖表:中國餐飲用品市場總體供應結構(單位:數量,%) 圖表:2018-2022年中國餐飲用品產量及增長率(單位:數量,%) 圖表:中國近期餐飲用品擬在建項目概況 圖表:2023-2027年中國餐飲用品產量及增長率預測(單位:數量,%) 圖表:中國餐飲用品企業區域分布情況 圖表:中國餐飲用品產業集群 圖表:重點省市餐飲用品產量及占比(單位:數量,%) 圖表:2020-2022年中國餐飲用品進口量及增長率(單位:數量,%) 圖表:2020-2022年中國餐飲用品進口金額及增長率(單位:美元,%) 圖表:中國餐飲用品市場進口品牌構成(數量)(單位:數量,%) 圖表:中國餐飲用品市場進口品牌構成(金額)(單位:美元,%) 圖表:2023-2025年中國餐飲用品進口量及增長率預測(單位:數量,%) 圖表:2023-2025年中國餐飲用品進口金額及增長率預測(單位:美元,%) 圖表:餐飲用品產業鏈模型圖 圖表:2018-2022年中國市場餐飲用品產品價格走勢(單位:單價,%) 圖表:中國市場餐飲用品企業產品價位及定價策略 圖表:2023-2027年中國市場餐飲用品產品價格變化趨勢預測(單位:單價,%) 圖表:2022年中國餐飲用品市場Top5企業(品牌)市場份額(單位:數量,億元,%) 圖表:2022年中國餐飲用品市場市場集中度(數量,金額,CR4)(單位:%) 圖表:2023-2027年中國餐飲用品市場集中度(數量,金額,CR4)變化趨勢預測(單位:%) 圖表:************************公司基本信息 圖表:************************公司產品體系圖解 圖表:************************公司SWOT分析 圖表:2018-2022年中國餐飲用品市場主要細分產品銷售毛利率(單位:%) 圖表:2018-2022年國內主要餐飲用品企業銷售凈利率(單位:%) 圖表:2018-2022年國內主要餐飲用品企業凈資產收益率(單位:%) 圖表:中國餐飲用品行業盈利能力變化趨勢預測(單位:%) ……………………………………………………

        研究方法

        1、時間序列 時間序列是指將某種現象某一個統計指標在不同時間上的各個數值,按時間先后順序排列而形成的序列。時間序列法是一種定量預測方法,亦稱簡單外延方法。在統計學中作為一種常用的預測手段被廣泛應用。時間序列分析在第二次世界大戰前應用于經濟預測。二次大戰中和戰后,在軍事科學、空間科學、氣象預報和工業自動化等部門的應用更加廣泛。時間序列分析(Time series analysis)是一種動態數據處理的統計方法。該方法基于隨機過程理論和數理統計學方法,研究隨機數據序列所遵從的統計規律,以用于解決實際問題。

        2、SWOT分析
        SWOT(Strengths Weakness Opportunity Threats)分析法,又稱為態勢分析法或優劣勢分析法,用來確定企業自身的競爭優勢(strength)、競爭劣勢(weakness)、機會(opportunity)和威脅(threat),從而將公司的戰略與公司內部資源、外部環境有機地結合起來。

        3、PEST分析
        PEST分析是指宏觀環境的分析,P是政治(Political System),E是經濟(Economic),S是社會(Social),T是技術(Technological)。在分析一個行業發展環境的時候,通常是通過這四個因素來進行分析該行業的企業所面臨的狀況。

        4、波特五力模型
        波特五力模型從一定意義上來說隸屬于外部環境分析方法中的微觀分析,將大量不同的因素匯集在一個簡便的模型中,以此分析一個行業的基本競爭態勢。波特五力,分別為:供應商討價還價能力、購買者的討價還價能力、潛在進入者的威脅、替代品的威脅和現有企業之間的競爭。

        該模型由邁克爾?波特(Michael Porter)于上世紀80年代初提出,對公司戰略制定產生全球性的深遠影響,用于競爭戰略的分析,可以有效的分析客戶的競爭環境。波特的“五力”分析法是對一個產業盈利能力和吸引力的靜態斷面掃描,說明的是該產業中的企業平均具有的盈利空間,所以這是一個產業形勢的衡量指標,而非企業能力的衡量指標。

        5、SCP產業分析模型
        SCP(structure-conduct-performance,結構-行為-績效)模型是由美國哈佛大學產業經濟學權威貝恩(Bain)、謝勒(Scherer)等人建立的。該模型提供了一個既能深入具體環節,又有系統邏輯體系的產業分析框架,即:行業結構(Structure)-企業行為(Conduct)-經營績效(Performance)。SCP框架的基本涵義是,行業結構決定企業在市場中的行為,而企業行為又決定市場運行在各個方面的經濟績效。SCP模型,主要用于分析行業或者企業在受到外部沖擊(主要是指行業或企業外部經濟環境、政治、技術、文化變遷、消費習慣等因素的變化)時,可能的戰略調整及行為變化。 行業結構:主要是指外部各種環境的變化對企業所在行業可能產生的影響,包括行業競爭的變化、產品需求的變化、細分市場的變化、營銷模型的變化等。 企業行為:主要是指企業針對外部的沖擊和行業結構的變化,有可能采取的應對措施,包括企業方面對相關業務單元的整合、業務的擴張與收縮、營運方式的轉變、管理的變革等一系列變動。 經營績效:主要是指在外部環境發生變化的情況下,企業在經營利潤、產品成本、市場份額等方面的變化趨勢。

        數據來源

        1、一手調研資料及數據
        主要調研方法:抽樣調查、電話訪談、實地調研、深度面訪、神秘顧客、固定樣本連續調查……
        主要調研對象:業內企業、渠道商、上下游關聯企業、業務(銷售)人員、用戶、專家、學者、第三方市場研究機構……

        2、二手資料及數據
        ◇ 行業公開信息;
        ◇ 企業季報、年報;
        ◇ 國家統計局、海關總署、國務院發展研究中心、行業協會、工商稅務等官方機構數據;
        ◇ 各類中英文期刊數據庫、圖書館、科研院所、高等院校的文獻資料;
        ◇ 行業資深專家公開發表的觀點;
        ……

        3、中經視野監測數據
        ◇ 行業動態:政策法規、監管措施、人事變動、新技術和新業務的開發應用等;
        ◇ 企業動態:產品及研發動向、人事變動、發展計劃、投融資動態等;
        ◇ 渠道動態:經銷商、零售商發展狀況、渠道網絡覆蓋能力、實力等;
        ◇ 廣告和促銷動態;
        ◇ 競爭對手動態;
        ◇ 用戶消費行為;
        ◇ 輿情監測;
        ……

        研究報告編制流程

        第一步:成立研究小組:前期研討會,解讀客戶需求,制定項目實施方案;
        第二步:二手資料收集:數據庫檢索、文獻檢索、官方數據收集、企業報表、行業公開信息、……;
        第三步:一手調研資料采集:抽樣調查、電話訪談、實地調研、深度面訪、……;
        第四步:初稿:資料及數據的整理、評估與選用,撰寫研究報告,完成初稿;
        第五步:二稿:根據客戶對初稿報告的修改意見,核驗數據,補充內容,完成第二稿;
        第六步:終稿:根據客戶的二次修改意見,進一步查漏補缺,完善報告,完成第三稿,即終稿;
        第七步:售后服務:對終稿報告仍提出補充內容或數據更新等要求的,免費提供六個月售后服務。

        售后保障

        六個月,目錄范圍之內,免費補充內容、更新數據。

        聯系方式

        全國統一咨詢熱線:400-877-6018 / 400-088-6018

        采購流程
        • 初期洽談,確定需求

          電話:400-877-6018 / 400-088-6018

          郵箱:ce@cevsn.com

        • 簽訂《服務合同》

          下載合同及訂單

          付款方式:銀行轉賬、支付寶、微信

        • 接收產品、售后服務

          接收產品(WORD+PDF+印刷版)

          售后服務:六個月(免費)

        中經視野產業研究院
        中經視野產業研究院 每年發布 2000 余份行業/市場研究報告,并承接各級政府研究課題,包括:產業規劃、工程咨詢、市場研究、項目評估、……等
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        中經視野服務

        “市場研究類”重點課題

        KEY TOPICS ON MARKET RESEARCH
        • 品牌研究

          為品牌把脈,幫助客戶了解自身品牌形象、
          了解競爭對手品牌定位……

        • 渠道研究

          渠道結構及作用力、渠道的市場滲透率、產品
          在各渠道的流通速度及利潤率……

        • 競爭對手研究

          競爭對手的產品定位、用戶分析、市場占有
          率、財務狀況、領導人……

        • 細分市場研究

          市場細分是市場定位的基礎,是企業戰略選
          擇與成功營銷的核心……

        • 市場進入研究

          目標市場用戶消費規模、如何為產品和服務
          進行定位與定價、面臨的競爭格局……

        • 用戶滿意度研究

          建立和提升顧客忠誠度,減少顧客抱怨和顧
          客流失,增加顧客重復性購買行為……

        • 產業鏈研究

          明確企業所處的產業環節、以及與上下游產
          業之間大量的信息、物質、價值……

        • 消費者行為研究

          消費者的需要、可支配收入水平和商品價格
          水平、商品本身的特征和保養維修條件……

        中經視野

        研究驅動綜合性企業管理咨詢集團

        RESEARCH DRIVEN MANAGEMENT COUSULTING GROUP
        • 開始于2008年

          耕耘十數載,不忘初心
          立志成為一家世界級的產業咨詢服務機構

        • 頂級創始團隊

          由來自于一流咨詢公司、國家科研機構和
          全球頂級投行的卓越精英跨界聯合組建而成

        • 立足北京

          坐擁全國最高端的科研資源和科研人才
          統計局、發改委、行業協會、科研院所、高校...

        • 研究驅動

          調查和研究是咨詢的“根”
          專業公允第一、客戶意見第二、公司利益第三

        • 專注企業咨詢

          調研、管理咨詢與培訓、投融資服務
          為客戶提供思想、知識和方法……

        • 企業成長全程護航

          咨詢、培訓、資本等服務,貫穿企業成長的
          初期調研、市場進入、運營管理、IPO……

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          全球用戶都在選擇中經視野
          近百家世界五百強企業咨詢服務長期供應商

        • 每年完成超過1000個項目

          每個工作日簽約 5-8 個項目
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        • 品質保證

          專業公允第一、客戶意見第二、公司利益第三

        • 售后保障

          六個月售后服務期,24小時快速響應,盡全力讓客戶100%滿意

        • 資質證書

          中國市場研究協會會員單位,可提供各類資質證書二十余項

        • 客戶好評

          躬耕十數載,不忘初心,受到社會各界的高度好評

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